Tag: โมจิ ญี่ปุ่น

วัดนาริตะซัง อีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของนักเดินทาง นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและนักชาวต่างชาติ ที่ครั้งหนึ่งต้องแวะเยี่ยมชมให้ได้ หากคุณได้มาเที่ยวญี่ปุ่น เพราะสถานที่ตั้งของวัดนาริตะซังนั้นอยู่ใกล้กับสนามบินนาริตะ ทำให้การแวะชื่นชมบรรยากาศตึกรามอาคารแบบยุคโบราณของญี่ปุ่น รวมถึงแวะสักการะนมัสการไหว้พระขอพร หนึ่งในวัดที่ดังที่สุดแห่งหนึ่งญี่ปุ่น เป็นเรื่องที่ง่าย และเชื่อว่าหลายคนคงเคยมีโอกาสมาเที่ยวนาริตะซังกันบ้างไม่มากก็น้อย แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากร้านรวงมากมาย ที่เรียงรายอยู่สองข้างทางถนนคนเดิน และร้านข้าวหน้าปลาไหล อาหารชื่อดัง แห่งนาริตะซังแล้ว อีกหนึ่งร้านที่ผู้เขียนชื่นชอบและแวะทุกครั้งที่ไปวัดนาริตะซัง คือ ร้านขนมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ 和菓子 wagashi เป็นร้านลับๆที่ตั้งอยู่ในซอยแคบๆลึกเข้าไปจากตัวถนนคนเดินนิดหน่อย เมื่อเดินผ่านซอยแคบๆไปแล้วนั้น ราวกับหลุดเข้าไปอยู่ในโลกโบราณแบบญี่ปุ่น ในพื้นที่อาจจะไม่ใหญ่โตมากนัก เป็นที่ตั้งของร้านขนมญี่ปุ่นแท้ๆ บรรยากาศของสวนแบบญี่ปุ่นอยู่ตรงกลางร้าน ให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่เงียบสงบ จิบชาเขียวร้อนๆ พร้อมกับทานขนมหวานญี่ปุ่น เป็นอีกร้านที่หากใครได้มีโอกาสเข้าไปสัมผัสสักครั้งแล้ว จะต้องติดใจและอยากกลับไปอีกเป็นแน่ เมนูแนะนำ สำหรับเมนูเด่นที่ผู้เขียนอยากแนะนำเป็นพิเศษ เพราะเป็นเมนูเอกลักษณ์ และหาทานได้ยากแม้แต่ในญี่ปุ่นเอง คือ โมจิราดซอสถั่วลิสง  โมจิ เป็นของที่คนญี่ปุ่นมักจะรับประทานในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะช่วงปีใหม่ โมจิไม่ว่าจะปรุงเป็นเมนูคาวหรือหวาน ก็มักจะรับประทานกันแบบอุ่นร้อน ขนมโมจิซอสถั่วลิสงของร้านนี้ก็เช่นกัน ทางร้านจะเสริ์ฟซอสถั่วลิสงอุ่นๆราดบนโมจิเหนียวนุ่ม ซอสถั่วลิสงที่มีความหวานกำลังดี ไม่มากน้อยเกินไป ความหอม มัน และเค็มนิดๆจากถั่วลิสง ช่างผสมผสานเข้ากันกับความนุ่มเหนียวของเนื้อโมจิอุ่นๆ รับประทานพร้อมๆชาญี่ปุ่น หรือ ชาเขียวอุ่นๆที่มีความขมติดปลายลิ้น…